MILPA
07/05/2025 - TerREau - AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Type : Livrets
La technique milpa est une approche traditionnelle d’agriculture polyculturelle qui consiste à associer de manière synergique plusieurs espèces, généralement le maïs, les haricots et la courge. Cette association, souvent désignée sous le terme des « Trois Sœurs », permet non seulement d’optimiser l’utilisation des nutriments du sol et de fixer l’azote grâce aux légumineuses, mais également de protéger le sol de l’érosion et de favoriser une biodiversité bénéfique.
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